Ingrediënten:
2 eieren
1 eetlepel boter
1/2 theelepel gemalen rode peper
1 theelepel gedroogde munt
Snufje zout
Kook de ei en snijdt ze vervolgens door de helft.
Smelt de boter in een koekenpan en bak de gedroogde mint samen met de peper wat aan. Voeg vervolgens de zout toe. Leg de eieren in de koekenpan en laat ze 1 minuut sudderen op laag vuur.