Ingrediënten:
150 gram pitloze dadels
70 gram pecan noten
2 theelepels speculaaskruiden
3 eetlepels cacaopoeder

Overgiet de dadels met heet water en laat een paar minuutjes weken. Giet het af. Doe de dadels, pecannoten en de speculaaskruiden in de keukenmachine en pureer zo glad mogelijk. Maak je handen vochtig, pak vervolgens één theelepel van het mengsel en draai er een balletje van. Doe dit totdat het mengsel op is. Eet smakelijk! Optioneel: Draai de balletjes in cacaopoeder ter decoratie.