Ingrediënten:
250 gram gesmolten pure, melk of witte chocolade
170 gram gepureerde kastanjes
70 gram poeder suiker of 60 gram honing
2 eetlepels boter op kamer temperatuur
1 theelepel vanillesuiker
½ theelepel zoutKneed in een kom de boter, kastanjes,suiker of honing, vanille en zout tot een geheel. Rol kleine bolletjes van het deeg en leg ze op een ovenschaal met wat bakpapier. Vries het deeg voor 15 minuten in de vriezer. Prik een satéprikker in een balletje en dip ze vervolgens in de gesmolten chocolade. Herhaal dit met alle balletjes. Laat de balletjes afkoelen totdat de chocolade hard is geworden. Persoonlijk heb ik de balletjes eerst in melkchocolade gedipt en vervolgens gedecoreerd met pure chocolade.
170 gram gepureerde kastanjes
70 gram poeder suiker of 60 gram honing
2 eetlepels boter op kamer temperatuur
1 theelepel vanillesuiker
½ theelepel zoutKneed in een kom de boter, kastanjes,suiker of honing, vanille en zout tot een geheel. Rol kleine bolletjes van het deeg en leg ze op een ovenschaal met wat bakpapier. Vries het deeg voor 15 minuten in de vriezer. Prik een satéprikker in een balletje en dip ze vervolgens in de gesmolten chocolade. Herhaal dit met alle balletjes. Laat de balletjes afkoelen totdat de chocolade hard is geworden. Persoonlijk heb ik de balletjes eerst in melkchocolade gedipt en vervolgens gedecoreerd met pure chocolade.